생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 단 한사람의 칭찬도 매우 중요하다. -새뮤얼 존슨 독창적인 표현과 지식의 기쁨을 환기시키는 것이 교사의 최고의 기술이다. - A. 아인슈타인 미소와 열성만 있으면 커피 한 잔 마시러 온 손님들에게 아이스크림도 팔 수 있다는 사실을 배웠다. -레이 크록 오늘의 영단어 - BOK : Bank of Korea : 한국은행오늘의 영단어 - counsel : 법률고문오늘의 영단어 - stinging : 찌르는, 쏘는, 날카로운일정한 형식이나 도덕의 틀을 벗어난 행동을 한다. 번거로운 세속의 예절이나 이런 것을 전부 던져 버리고 돌보지 않고, 세속 밖에서 무위(無爲)에 몸을 맡기는 것이 좋다. 공자가 한 말이라고 장자가 인용한 것. -장자 여자와 깊은 관계에 접어들면 가능한 한 신체적 접촉을 많이 하도록 하는 것이 좋다. 남자와 깊이 사귄 경험이 있는 대부분의 여자들은 남자가 충분히 정을 표현해 주지 않는 것이 불만스러웠다고 말하고 있다. 특히 결혼한 여자들은 남편의 애정 표시가 충분하지 않은 것에 대해 강한 불만을 나타내고 있다. -이태희 오래 사는 비결은 수명의 연장이 아니라 타고난 수명을 단축시키지 않도록 고스란히 지켜가며 천수를 누리는 것이다. -허준 [동의보감]